Apakah Alifatik? Definisi, Contoh, dan Sifat

Alifatik merujuk kepada sejenis sebatian yang mengandungi atom karbon tetapi tidak mengandungi sebarang cincin aromatik. Sebatian alifatik lazimnya ialah hidrokarbon rantai lurus, bermakna ia mempunyai struktur linear tanpa struktur cincin. Mereka boleh tepu atau tidak tepu, dan mungkin mengandungi pelbagai kumpulan berfungsi seperti alkohol, asid karboksilik, atau amina.

Istilah "alifatik" berasal daripada perkataan "alifatik," yang dicipta oleh ahli kimia Jerman Hermann Kolbe pada akhir ke-19 abad untuk menerangkan kelas sebatian yang tidak aromatik, bermakna mereka tidak mempunyai struktur cincin ciri sebatian aromatik seperti benzena. Istilah ini telah diterima pakai secara meluas dalam kimia organik untuk merujuk kepada sebarang sebatian yang tidak mempunyai struktur cincin aromatik.