Apakah Nondistillable? Definisi, Contoh, dan Sebab

Tidak boleh mencair merujuk kepada bahan yang tidak boleh dipisahkan daripada campuran atau larutan melalui penyulingan. Penyulingan ialah proses mengasingkan komponen campuran berdasarkan perbezaan takat didihnya, di mana komponen dengan takat didih yang lebih rendah menguap dan dikumpulkan secara berasingan. Walau bagaimanapun, sesetengah bahan mempunyai takat didih yang sama atau tidak larut dalam pelarut yang digunakan untuk penyulingan, menjadikannya mustahil untuk memisahkannya daripada campuran. Bahan-bahan ini dianggap tidak boleh mencair.

Contoh bahan tidak boleh mencair termasuk:

1. Campuran dengan berbilang komponen yang mempunyai takat didih yang sama: Contohnya, campuran etanol dan air mempunyai julat takat didih yang sama, menjadikannya sukar untuk memisahkan kedua-dua komponen melalui penyulingan.
2. Bahan yang tidak larut dalam pelarut yang digunakan untuk penyulingan: Contohnya, bahan yang tidak larut dalam air tidak boleh diasingkan daripada campuran air melalui penyulingan.
3. Bahan dengan struktur molekul kompleks: Sesetengah bahan mempunyai struktur molekul kompleks yang menjadikannya sukar untuk diasingkan melalui penyulingan. Contohnya, protein dan biomolekul lain selalunya tidak boleh disuling kerana strukturnya yang kompleks dan takat didih yang tinggi.
4. Bahan dengan daya antara molekul yang kuat: Bahan dengan daya antara molekul yang kuat, seperti ikatan hidrogen atau daya van der Waals, boleh menjadi sukar untuk diasingkan melalui penyulingan kerana daya menahan molekul bersama-sama dan menghalangnya daripada mengewap.

Secara ringkasnya, bahan tidak boleh distilasi ialah yang tidak boleh dipisahkan daripada campuran atau larutan melalui penyulingan kerana takat didih yang serupa, tidak larut dalam pelarut, struktur molekul kompleks, atau daya antara molekul yang kuat.