Asid Amidoacetic: Sebatian Organik Serbaguna dengan Pelbagai Aplikasi

Asid amidoacetic (juga dikenali sebagai glisin etil ester) ialah sebatian organik dengan formula CH3COOCH2CH(NH2)COOH. Ia adalah terbitan glisin, di mana salah satu kumpulan hidroksil digantikan oleh kumpulan etil. Istilah "amidoacetic" merujuk kepada kehadiran kedua-dua amida dan kumpulan berfungsi asid dalam molekul.

Amidoacetic acid ialah pepejal putih yang larut dalam air dan mempunyai nilai pKa 4.36. Ia digunakan sebagai reagen dalam sintesis organik, terutamanya dalam sintesis peptida dan protein. Ia juga boleh digunakan sebagai agen penimbal dalam sistem biologi, kerana keupayaannya untuk mengekalkan pH yang stabil.

Secara ringkasnya, asid amidoacetic ialah sebatian organik yang mengandungi kedua-dua amida dan kumpulan berfungsi asid, dan ia mempunyai pelbagai aplikasi. dalam sintesis organik dan sistem biologi.