Inhame: Sayuran Akar Serbaguna yang Digunakan dalam Banyak Masakan Global

Inhame (juga dikenali sebagai yuca atau ubi kayu) ialah sejenis sayuran akar yang biasa dimakan di banyak tempat di dunia, terutamanya di kawasan tropika dan subtropika. Ia adalah sayuran berkanji yang tinggi karbohidrat dan sering digunakan sebagai sumber makanan untuk orang yang tidak bertoleransi gluten atau mempunyai sekatan diet lain.

Inhame boleh dimasak dalam pelbagai cara, termasuk merebus, menggoreng dan membakar. Ia juga boleh digunakan untuk membuat tepung, yang boleh digunakan untuk membuat roti, pasta, dan barangan bakar lain. Inhame ialah bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan masakan yang berbeza.

Berikut ialah beberapa contoh cara inhame digunakan dalam budaya yang berbeza:

* Di Brazil, inhame ialah bahan popular dalam banyak hidangan tradisional, seperti feijoada dan churrasco. Ia sering dihidangkan dengan rebus atau goreng dan diperisakan dengan garam, lada, dan mentega.
* Di Afrika, inhame ialah makanan ruji yang dimakan dalam pelbagai bentuk, termasuk direbus, dibakar dan digoreng. Ia sering digunakan untuk membuat bubur, roti dan barangan bakar yang lain.
* Di Caribbean, inhame ialah bahan popular dalam banyak hidangan tradisional, seperti callaloo dan cou-cou. Ia sering dihidangkan dengan direbus atau digoreng dan diperisakan dengan rempah dan herba.
* Di Asia, inhame digunakan dalam pelbagai hidangan, termasuk tumis, sup dan salad. Ia sering dihidangkan dengan direbus atau digoreng dan diperisakan dengan kicap, bawang putih, dan halia.

Secara keseluruhannya, inhame ialah bahan serba boleh dan berkhasiat yang dimakan di banyak bahagian dunia. Ia tinggi dalam karbohidrat dan boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan masakan.