Keju Malherbe: Kelazatan Masak Lembut dengan Perisa Sederhana
Malherbe ialah sejenis keju Perancis yang diperbuat daripada susu lembu, dinamakan sempena kampung Malherbe di Normandy di mana ia berasal. Ia adalah keju masak lembut dengan tekstur berkrim dan rasa lembut, sedikit manis.
Malherbe sering dibandingkan dengan Brie, tetapi ia mempunyai rasa yang lebih halus dan tekstur yang lebih licin. Ia biasanya dijual dalam bentuk kecil, bulat dan paling baik dihidangkan pada suhu bilik, membolehkan keju melembutkan dan mengeluarkan rasa penuhnya.
Malherbe ialah pilihan popular untuk plat keju dan juga sering digunakan dalam resipi seperti quiche, tart, dan souffle. Ia sesuai dengan pelbagai wain, termasuk Chardonnay dan Sauvignon Blanc.
Saya menyukainya
Saya tidak menyukainya
Laporkan ralat kandungan
Kongsi
