Memahami Disakarida: Jenis, Contoh, dan Fungsi

Disakarida ialah sejenis karbohidrat yang terbentuk daripada gabungan dua gula yang lebih ringkas, dipanggil monosakarida. Disakarida biasanya terdapat dalam makanan dan merupakan sumber tenaga yang penting untuk badan.

Contoh disakarida termasuk:

1. Sukrosa (gula meja): Ini adalah disakarida yang terdiri daripada molekul glukosa dan fruktosa.
2. Laktosa (gula susu): Ini adalah disakarida yang terdiri daripada molekul glukosa dan galaktosa.
3. Maltosa: Ini adalah disakarida yang terdiri daripada dua molekul glukosa.
4. Cellobiose: Ini adalah disakarida yang terdiri daripada dua molekul glukosa.
5. Ikatan glikosidik: Ini adalah sejenis ikatan kovalen yang terbentuk antara monosakarida dan molekul lain, seperti protein atau lipid.
6. Glycan: Ini adalah istilah umum untuk mana-mana molekul karbohidrat yang mengandungi satu atau lebih molekul gula.
7. Oligosakarida: Ini adalah sejenis molekul karbohidrat yang mengandungi tiga hingga sepuluh molekul gula.
8. Polisakarida: Ini adalah sejenis molekul karbohidrat yang mengandungi sepuluh atau lebih molekul gula.

Disakarida penting dalam badan kerana ia membekalkan sumber tenaga untuk sel dan tisu. Mereka juga boleh memainkan peranan dalam struktur dan fungsi sel dan tisu, seperti dalam pembentukan membran sel dan perlekatan protein pada permukaan sel.