Memahami Matzos: Roti Paskah Tidak Beragi
Matzos (juga dikenali sebagai matzah atau matzoh) ialah sejenis roti tidak beragi yang secara tradisinya dimakan semasa perayaan Paskah Yahudi. Ia diperbuat daripada tepung dan air, dan dibakar dalam ketuhar sehingga ia rangup dan bertekstur seperti keropok. Matzos dianggap sebagai simbol tergesa-gesa di mana orang Israel meninggalkan Mesir semasa Paskah asal, kerana mereka tidak mempunyai masa untuk membiarkan doh mereka naik sebelum pergi.



