Memahami Pelbagai Jenis Gula Butiran

Gran ialah sejenis gula yang biasa digunakan dalam membakar dan memasak. Ia adalah serbuk putih halus yang diperbuat daripada tebu atau molase bit. Gula pasir sering digunakan sebagai pemanis dalam resipi, dan ia juga digunakan untuk membantu memekatkan sos dan glazes.

Terdapat beberapa jenis gula pasir yang tersedia, termasuk:

* Gula pasir putih: Ini adalah jenis gula pasir yang paling biasa. dan diperbuat daripada tebu atau molase bit. Ia adalah serbuk putih halus yang mempunyai rasa neutral dan sering digunakan dalam penaik dan memasak.
* Gula pasir perang: Gula jenis ini diperbuat daripada tebu atau molase bit yang telah ditapis separa. Ia mempunyai warna yang lebih gelap sedikit dan rasa seperti karamel sedikit berbanding dengan gula pasir putih.
* Gula pembuat gula: Gula jenis ini juga dikenali sebagai gula tepung dan diperbuat daripada gula pasir putih yang telah dikisar menjadi serbuk halus. tekstur. Ia sering digunakan untuk membuat pembekuan dan hidangan manis yang lain.
* Gula turbinado: Gula jenis ini diperbuat daripada gula tebu mentah yang telah ditapis separa. Ia mempunyai warna sedikit keemasan dan rasa sedikit seperti karamel berbanding dengan gula pasir putih.

Secara keseluruhannya, gula pasir ialah bahan penting dalam banyak resipi dan digunakan untuk menambah rasa manis dan tekstur kepada pelbagai jenis hidangan.