Memahami Tallowberry - Buah Serbaguna dan Berkhasiat

Tallowberry ialah nama yang digunakan untuk beberapa spesies tumbuhan dalam genus Vaccinium, yang termasuk cranberi, beri biru dan bilberi. Istilah "tallowberry" berasal daripada perkataan Inggeris lama "tallowe," yang bermaksud "lemak" atau "gris," mungkin disebabkan oleh fakta bahawa buah tumbuhan ini digunakan untuk membuat tallow, sejenis lemak haiwan yang digunakan dalam lilin -membuat dan aplikasi lain.

Tallowberry bukanlah spesies tumbuhan tertentu, sebaliknya nama biasa yang digunakan untuk menggambarkan mana-mana ahli genus Vaccinium yang menghasilkan buah yang boleh dimakan. Spesies tallowberry yang paling terkenal mungkin adalah kranberi (Vaccinium macrocarpon), yang berasal dari Amerika Utara dan ditanam secara meluas untuk buahnya yang masam dan berperisa. Spesies lain tallowberry termasuk blueberry (Vaccinium corymbosum) dan bilberry (Vaccinium myrtillus), kedua-duanya juga ditanam secara meluas dan digunakan di seluruh dunia.

Tumbuhan tallowberry biasanya ditemui dalam tanah berasid, berasaskan gambut dalam iklim sejuk dan sederhana, dan ia sering dikaitkan dengan paya, paya, dan habitat tanah lembap yang lain. Buah tumbuhan tallowberry biasanya kecil dan bulat, dengan kulit tebal, berlilin yang mempunyai warna dari putih hingga ungu tua atau biru. Tallowberry adalah sumber makanan penting untuk banyak haiwan, termasuk burung, beruang, dan mamalia kecil, dan ia juga telah digunakan selama berabad-abad oleh manusia sebagai bahan berkhasiat dan berperisa dalam jem, jeli, dan produk masakan lain.