Membuka Kunci Potensi Tremelline: Metabolit Kulat dengan Sifat Anti-Radang dan Antimikrobial

Tremelline ialah sejenis metabolit kulat yang dihasilkan oleh spesies kulat tertentu, termasuk dalam genera Tremella dan Auricularia. Ia adalah sebatian larut air yang terdapat dalam matriks ekstraselular kulat ini dan telah terbukti mempunyai pelbagai aktiviti biologi, termasuk sifat antimikrob, anti-radang dan antioksidan.

Tremelline ialah polisakarida yang terdiri daripada asid glukuronik dan mannose sisa, yang dihubungkan bersama melalui ikatan glikosidik. Ia disintesis oleh kulat melalui proses kompleks yang melibatkan pengubahsuaian enzimatik molekul gula. Mekanisme sebenar sintesis tremelline tidak difahami sepenuhnya, tetapi ia dianggap melibatkan tindakan beberapa enzim, termasuk glycosyltransferases dan glycosidases.

Tremelline telah dikaji untuk aplikasi terapeutik yang berpotensi, termasuk sebagai agen antimikrob terhadap bakteria dan kulat, dan sebagai rawatan untuk penyakit radang seperti arthritis dan asma. Ia juga telah disiasat sebagai agen anti-kanser yang berpotensi, kerana ia telah terbukti menghalang pertumbuhan jenis sel-sel kanser tertentu.

Secara keseluruhannya, tremelline adalah sebatian unik dan menarik dengan pelbagai aktiviti biologi yang sedang diterokai untuk mereka. aplikasi terapeutik yang berpotensi.