Panduan Terbaik Spatula: Jenis, Kegunaan dan Faedah

Spatula ialah sejenis alat dapur yang digunakan untuk mengikis, membalik dan menghidangkan makanan. Ia biasanya diperbuat daripada logam atau plastik dan mempunyai bilah yang rata dan fleksibel dengan pemegang yang panjang. Spatula biasanya digunakan dalam masakan untuk:

1. Kikis bahagian tepi dan bawah periuk dan kuali untuk melonggarkan makanan yang tersekat.
2. Balikkan dan putar makanan semasa memasak, seperti penkek, telur dan burger.
3. Hidangkan makanan, seperti menghidangkan piza atau pasta dari periuk atau kuali besar.
4. Gaul dan gaul bahan-bahan bersama, seperti dalam mangkuk atau di atas papan pemotong.

Terdapat pelbagai jenis spatula tersedia, termasuk:

1. Spatula logam: Ini diperbuat daripada keluli tahan karat, aluminium atau logam lain dan tahan lama dan tahan haba. Ia sering digunakan untuk memasak pada suhu tinggi dan boleh menahan haba dapur atau ketuhar.
2. Spatula plastik: Ini diperbuat daripada bahan plastik seperti polipropilena atau nilon dan ringan dan mudah dibersihkan. Ia sering digunakan untuk makanan halus yang tidak boleh rosak oleh alatan logam.
3. Spatula silikon: Ini diperbuat daripada getah silikon dan fleksibel dan tahan haba. Ia sering digunakan untuk membakar dan memasak pada suhu tinggi, dan boleh digunakan dalam kedua-dua ketuhar dan ketuhar gelombang mikro.
4. Spatula kayu: Ini diperbuat daripada kayu dan merupakan pilihan popular untuk memasak luar kerana ia ringan dan mudah dibersihkan. Mereka juga merupakan pilihan yang baik untuk alat memasak tidak melekat.