Panduan Terbaik untuk Persalts: Membuka Potensi Rasa Resipi Anda

Persalts adalah sejenis garam yang direka khusus untuk digunakan dalam masakan dan perasa. Istilah "persalt" ialah portmanteau bagi "garam kekal," yang merujuk kepada fakta bahawa garam ini direka bentuk untuk digunakan dalam resipi atau hidangan tertentu, dan bukannya sebagai perasa tujuan umum.

Persalts biasanya dibuat daripada adunan daripada pelbagai jenis garam, seperti garam laut, garam halal dan garam merah jambu Himalaya, dan mungkin juga termasuk bahan lain seperti herba, rempah ratus dan antioksidan. Ia selalunya dibungkus dalam bekas kecil atau pengisar, yang membolehkan anda dengan mudah mengeluarkan jumlah garam yang betul ke dalam resipi anda.

Beberapa kegunaan biasa untuk persalts termasuk:

* Perasakan daging dan sayur-sayuran sebelum dimasak
* Menambah rasa pada sup, rebusan dan braises
* Meningkatkan rasa bijirin, kekacang, dan makanan keseluruhan yang lain
* Membuat perasa buatan sendiri seperti sos tomato, mustard dan mayonis

Secara keseluruhannya, persal ialah cara yang mudah dan serba boleh untuk menambah rasa dan kedalaman masakan anda, tanpa perlu sentiasa mengukur jenis yang berasingan. garam.