Pastri Zufolo yang Manis dan Bergetah: Tradisi Krismas Sicily
Zufolo (juga dieja zuffolo atau zuffola) ialah pastri tradisional Sicily yang biasanya dihidangkan semasa musim Krismas. Ia adalah pastri yang manis dan mengelupas yang dipenuhi dengan campuran keju ricotta, buah manisan, dan rempah ratus. Doh dibuat dengan lemak babi atau mentega, dan ia sering dibumbui dengan air bunga oren atau bahan-bahan wangi lain.
Zufolo adalah keistimewaan bandar Palermo, di mana ia dikatakan berasal dari abad ke-17. Ia pada asalnya dibuat sebagai hidangan Krismas untuk golongan elit kaya, tetapi sejak itu ia telah menjadi pencuci mulut percutian yang popular di seluruh Sicily. Hari ini, zufolo sering dihidangkan di perhimpunan perayaan dan acara istimewa semasa musim cuti.
Saya menyukainya
Saya tidak menyukainya
Laporkan ralat kandungan
Kongsi
