Sejarah Frigor: Penyimpanan Sejuk Sebelum Penyejukan Moden

Frigor (jamak: frigors atau frigora) ialah istilah yang digunakan secara historis untuk menggambarkan sejenis storan sejuk atau peranti penyejukan. Perkataan "frigor" berasal daripada perkataan Latin "frigus," yang bermaksud "sejuk."

Pada masa lalu, sebelum teknologi penyejukan moden tersedia secara meluas, orang ramai menggunakan pelbagai kaedah untuk memastikan makanan dan barang mudah rosak lain sejuk. Satu kaedah sedemikian ialah menggunakan frigor, yang pada asasnya adalah bekas yang diisi dengan ais atau salji yang digunakan untuk memastikan makanan sejuk. Frigor selalunya diperbuat daripada kayu atau logam dan mempunyai penutup atau penutup untuk memastikan udara sejuk di dalamnya.

Frigors biasanya digunakan pada abad ke-18 dan ke-19, terutamanya di Eropah dan Amerika Utara, untuk menyimpan makanan dan minuman semasa cuaca panas. Ia juga digunakan dalam pengangkutan barang mudah rosak, seperti daging dan produk tenusu, sebelum perkembangan teknologi penyejukan moden.

Hari ini, istilah "frigor" tidak lagi digunakan secara meluas, dan perkataan "peti sejuk" telah menjadi istilah standard untuk peranti yang menyejukkan dan menyimpan makanan dan minuman. Walau bagaimanapun, sejarah frigor memberikan gambaran yang menarik tentang kaedah awal penyimpanan sejuk dan evolusi teknologi penyejukan.