Sejarah Porringers yang Dilupakan: Mendedahkan Kisah Di Sebalik Pinggan Meja Zaman Pertengahan dan Renaissance

Porringer ialah sejenis hidangan atau mangkuk yang biasa digunakan pada masa lalu, terutamanya di Eropah semasa zaman pertengahan dan Renaissance. Ia biasanya diperbuat daripada tembikar atau piuter dan mempunyai badan yang dalam, bulat dengan mulut yang sempit dan kaki yang pendek atau cincin kaki.

Porringers digunakan untuk menghidangkan sup, rebusan dan makanan cecair lain, serta untuk makan bubur, oleh itu mereka nama. Mereka sering dihiasi dengan reka bentuk dan corak yang rumit, dan beberapa contoh telah bertahan hingga ke hari ini di muzium dan koleksi peribadi.

Lama kelamaan, penggunaan porringer merosot apabila jenis hidangan dan pinggan mangkuk lain menjadi lebih popular, tetapi ia kekal sebagai bahagian yang menarik. sejarah masakan dan peringatan tentang evolusi adab meja dan amalan makan.