Seni Pembuatan Tallow yang Dilupakan: Membongkar Sejarah Pendudukan Zaman Pertengahan

Tallowmaker adalah pekerjaan lama di UK, sejak zaman pertengahan. Pembuat tallow ialah seseorang yang membuat dan menjual tallow, iaitu sejenis lemak haiwan yang digunakan untuk membuat lilin, sabun dan produk lain. Istilah "tallow" berasal daripada perkataan Inggeris Lama "talu", bermaksud "lemak".

Pembuat tallow bertanggungjawab untuk menurunkan lemak haiwan kepada tallow, yang kemudiannya akan mereka jual kepada pengeluar lilin, sabun dan produk lain. Mereka biasanya bekerja di bengkel atau kedai kecil, menggunakan kaedah tradisional seperti merebus dan menapis lemak untuk menghasilkan tallow berkualiti tinggi.

Pekerjaan pembuat tallow adalah agak biasa di UK sehingga akhir abad ke-19, apabila penggunaan tallow mula meningkat. merosot dengan pengenalan teknologi baharu dan pembangunan alternatif sintetik. Hari ini, istilah "tallowmaker" sebahagian besarnya sudah usang, tetapi ia kekal sebagai sekeping sejarah yang menarik dan peringatan tentang peranan penting yang dimainkan oleh lemak haiwan dalam kehidupan seharian pada masa lalu.