Temui Dunia Zakuski yang Lazat - Gigitan Kecil dengan Rasa Besar

Zakuski (Bahasa Rusia: закуски) ialah snek kecil atau pembuka selera yang secara tradisinya dihidangkan di Rusia dan negara Slavik yang lain. Mereka sering dihidangkan sebagai sebahagian daripada hidangan, tetapi juga boleh dinikmati sendiri sebagai snek ringan.

Zakuski boleh memasukkan pelbagai jenis hidangan, seperti jeruk, timun, herring, salmon salai, kaviar, krim masam dan rebus. telur. Ia juga mungkin termasuk item yang lebih besar seperti pai daging, sosej atau potong. Istilah "zakuski" secara literal bermaksud "gigitan kecil" dalam bahasa Rusia, dan itulah sebenarnya - potongan kecil dan lazat yang dimaksudkan untuk dinikmati secara sederhana.

Zakuski sering dihidangkan sebagai sebahagian daripada hidangan tradisional Rusia, seperti New Makan malam malam tahun atau kenduri kahwin. Mereka juga biasanya dihidangkan pada perhimpunan tidak rasmi, seperti berkelah atau barbeku. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, zakuski telah mendapat populariti di negara-negara lain juga, dan boleh didapati di menu banyak restoran dan kafe Rusia di seluruh dunia.