Temui Perisa Pasta Arricciati yang Sedap

Arricciati ialah sejenis pasta yang khas di kawasan Itali Campania. Ia adalah sejenis pasta yang disumbat, serupa dengan ravioli atau tortellini, tetapi bukannya diisi dengan daging atau keju, ia diisi dengan campuran sayur-sayuran dan herba.

Doh untuk arricciati biasanya dibuat dengan tepung, telur, dan air, dan digulung nipis untuk menghasilkan jalur yang panjang dan sempit. Isi kemudian diletakkan di tengah setiap jalur, dan tepi dilipat untuk membentuk poket. Pasta kemudiannya dimasak dalam air mendidih sehingga al dente.

Arricciati boleh dihidangkan dengan pelbagai sos, seperti sos tomato, pesto, atau minyak zaitun dan bawang putih. Mereka sering dihidangkan sebagai hidangan pertama, atau sebagai ulam untuk mengiringi hidangan utama.

Secara keseluruhannya, arricciati ialah jenis pasta yang lazat dan unik yang patut dicuba jika anda berpeluang!