Tradisi Manis Cascalho: Roti Krismas Portugis
Cascalho ialah sejenis roti Portugis yang dihidangkan secara tradisional pada Malam Krismas. Ia adalah roti manis yang dibuat dengan kismis, buah-buahan manisan, dan rempah-rempah, dan selalunya dihiasi dengan sayu yang diperbuat daripada kuning telur dan gula. Nama "cascalho" berasal daripada perkataan Portugis untuk "abu," dan dianggap merujuk kepada fakta bahawa roti itu pernah dibakar dalam ketuhar yang dibakar kayu, yang akan meninggalkan lapisan abu pada permukaan roti. Hari ini, cascalho sering dibuat di rumah atau dibeli di kedai roti, dan dinikmati sebagai hidangan istimewa semasa musim cuti.
Saya menyukainya
Saya tidak menyukainya
Laporkan ralat kandungan
Kongsi
