Xanthogenate: Reagen Serbaguna untuk Mengesan Gula

Xanthogenate adalah sebatian yang digunakan sebagai reagen dalam ujian biokimia untuk mengesan kehadiran gula. Ia adalah cecair tidak berwarna atau kekuningan dengan ciri bau pedas, dan ia larut dalam air dan pelarut organik.

Xanthogenate berasal daripada tindak balas 2-naphthol dan formaldehid, dan ia biasanya digunakan sebagai substrat untuk enzim yang menghidrolisis gula, seperti alfa-glukosidase dan beta-galaktosidase. Apabila enzim ini menghidrolisis xanthogenate, mereka menghasilkan produk berwarna yang boleh diukur secara spektrofotometri untuk menentukan jumlah gula yang terdapat dalam sampel.

Xanthogenate amat berguna untuk mengesan gula dalam cecair biologi, seperti darah dan air kencing, kerana ia secara relatifnya bukan- toksik dan tidak reaktif dengan kebanyakan biomolekul. Ia juga telah digunakan untuk mengesan gula dalam makanan dan minuman, dan ia mempunyai aplikasi yang berpotensi dalam diagnosis dan rawatan penyakit yang berkaitan dengan metabolisme karbohidrat, seperti diabetes dan obesiti.