De delicate kunst van het Demitasse-drinken

Demitasse (/dəmiˈtas/; Frans: [dəmitas]) is een klein kopje of glas dat wordt gebruikt voor het serveren van espresso of andere sterke koffiedranken. De term "demitasse" komt van het Franse woord "demi-tasse", wat "halve kop" betekent. De demitasse is meestal gemaakt van delicaat porselein of keramisch materiaal en heeft een handvat, waardoor hij gemakkelijk vast te houden en te dragen is. Het is ontworpen om een kleine hoeveelheid vloeistof te bevatten, meestal ongeveer 30-60 ml (1-2 oz), en wordt vaak geserveerd met een schoteltje. Demitasse-kopjes zijn populair in Europa, vooral in Frankrijk en Italië, waar ze gewend zijn serveer espresso na de maaltijd of als tussendoortje in de middag. Ze winnen ook aan populariteit in andere delen van de wereld, vooral onder koffieliefhebbers die de rijke smaken en aroma's van sterke koffie waarderen.