De geschiedenis van Frigors: koude opslag vóór moderne koeling

Frigor (meervoud: frigors of frigora) is een term die historisch werd gebruikt om een type koelopslag- of koelapparaat te beschrijven. Het woord 'frigor' komt van het Latijnse woord 'frigus', wat 'koud' betekent. In het verleden, voordat de moderne koeltechnologie algemeen beschikbaar werd, gebruikten mensen verschillende methoden om voedsel en andere bederfelijke artikelen koel te houden. Eén van die methoden was het gebruik van een frigor, wat in wezen een container was gevuld met ijs of sneeuw die werd gebruikt om voedsel koud te houden. De frigor was vaak gemaakt van hout of metaal en had een deksel of deksel om de koude lucht binnen te houden. Frigors werden in de 18e en 19e eeuw veel gebruikt, vooral in Europa en Noord-Amerika, om eten en drinken te bewaren tijdens warm weer. Ze werden ook gebruikt bij het transport van bederfelijke goederen, zoals vlees en zuivelproducten, vóór de ontwikkeling van de moderne koeltechnologie. Tegenwoordig wordt de term 'frigor' niet langer algemeen gebruikt en is het woord 'koelkast' de standaardterm geworden voor een apparaat dat eten en drinken koelt en bewaart. De geschiedenis van frigors biedt echter een interessant kijkje in de vroege methoden van koude opslag en de evolutie van de koeltechnologie.