


De ultieme gids voor specerijen: soorten, smaken en toepassingen
Specerijen zijn stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om de smaak of het aroma ervan te versterken. Ze kunnen zoet, zuur, zout of pittig zijn en zijn er in vele vormen, zoals sauzen, dressings, marinades en dipsauzen. Voorbeelden van veel voorkomende specerijen zijn ketchup, mosterd, mayonaise, sojasaus, hete saus, saus en salsa.



