De vurige geschiedenis van Kill-Devil: een sterke geest uit het verleden

Kill-devil is een oude naam voor een soort sterke, vurige geest die populair was in Engeland en andere delen van Europa in de 17e en 18e eeuw. Er wordt gedacht dat de naam ‘kill-devil’ afkomstig is van de overtuiging dat de drank de duivel in jezelf zou kunnen doden, of dat het de kracht had om boze geesten te verdrijven. De drank werd meestal gemaakt door een soort sterke cognac of rum met diverse kruiden en specerijen, zoals gember, kaneel en kruidnagel. Het werd vaak in kleine hoeveelheden geserveerd, omdat het als zeer krachtig werd beschouwd en bij overmatig gebruik dronkenschap en andere negatieve effecten kon veroorzaken. Kill-devil is tegenwoordig niet meer overal verkrijgbaar, omdat het grotendeels is vervangen door andere soorten sterke drank. en cocktails. De naam leeft echter voort in sommige historische verslagen en in de namen van bepaalde bars en restaurants die gespecialiseerd zijn in klassieke cocktails.