


Delicate Krapfen: een traditioneel Oostenrijks en Duits gebakje
Krapfen is een traditioneel Oostenrijks en Duits gebakje dat lijkt op een croissant, maar met een zachtere, delicatere textuur. Het is gemaakt met een gistdeeg dat is bedekt met boter en uitgerold tot een schilferig, goudkleurig deeg. Krapfen worden vaak geserveerd als ontbijtproduct of als tussendoortje en kunnen worden gevuld met allerlei zoete of hartige vullingen, zoals jam, Nutella of ham en kaas. In sommige regio's staan krapfen ook bekend als "Berliner" of "Brimsen", en ze zijn een populaire traktatie tijdens de feestdagen.



