Hoe maak je heerlijke tonlets (dun gesneden rundvlees)

Tonlets (ook bekend als "tonnettes" of "tournedos") zijn een soort klein, dun plakje rundvlees dat doorgaans als voorgerecht of bijgerecht wordt geserveerd. Ze worden gemaakt door het rundvlees in dunne reepjes te snijden, meestal ongeveer 1/4 inch dik, en ze vervolgens in een pan te koken tot ze bruin en knapperig zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Tonlets kunnen worden geserveerd met een verscheidenheid aan toppings of sauzen, zoals mierikswortelroom, champignonjus of een simpele hoeveelheid zout en peper. Ze worden vaak geserveerd als onderdeel van een grotere maaltijd, zoals een steakdiner of een menu voor speciale gelegenheden. Over het geheel genomen zijn tonlets een heerlijke en elegante manier om van rundvlees te genieten, en ze kunnen een vleugje verfijning toevoegen aan elke maaltijd.