Inzicht in het hakken: de kunst van het snijden en vormgeven van steen
Haaien is een proces waarbij steen, hout of andere materialen worden gesneden of gevormd met behulp van gereedschap zoals een zaag of een beitel. Het woord 'hew' komt van het Oud-Engelse woord 'hweowan', wat 'houwen of vormgeven' betekent. Dit kan inhouden dat de steen op specifieke afmetingen moet worden gezaagd, eventuele gebreken of onregelmatigheden moeten worden verwijderd en het oppervlak moet worden gladgemaakt om een gladde afwerking te creëren. Haaien is een belangrijke stap in de constructie van gebouwen en andere constructies, omdat metselaars hierdoor precieze en nauwkeurige vormen kunnen creëren en maten voor de stenen componenten. Het proces vereist vaardigheid en aandacht voor detail, omdat eventuele fouten of inconsistenties in het haaiproces de algehele kwaliteit en stabiliteit van de constructie kunnen beïnvloeden.