Malherbe-kaas: een zachtgerijpte verrukking met een milde smaak
Malherbe is een soort Franse kaas gemaakt van koemelk, genoemd naar het dorp Malherbe in Normandië waar hij vandaan komt. Het is een zachtgerijpte kaas met een romige textuur en een milde, lichtzoete smaak. Malherbe wordt vaak vergeleken met Brie, maar heeft een delicatere smaak en een zachtere textuur. Het wordt meestal verkocht in kleine, ronde vormen en wordt het best geserveerd op kamertemperatuur, waardoor de kaas zacht wordt en zijn volle smaak vrijkomt. Malherbe is een populaire keuze voor kaasplankjes en wordt ook vaak gebruikt in recepten zoals quiche, taarten en soufflés. Het past goed bij een verscheidenheid aan wijnen, waaronder Chardonnay en Sauvignon Blanc.
Ik vind dit leuk
Ik vind dit niet leuk
Een inhoudsfout melden
Gedeeld
