Moutarde begrijpen: de veelzijdige Franse mosterd
Moutarde is een mosterdsoort die veel gebruikt wordt in de Franse keuken. Het is gemaakt van een mengsel van mosterdzaad, azijn en kruiden en is verkrijgbaar in zowel gele als bruine varianten. De gele variant is milder en wordt vaker gebruikt in sauzen en dressings, terwijl de bruine variant sterker is en vaker als smaakmaker wordt gebruikt. Moutarde wordt vaak geserveerd bij vlees, zoals varkensvlees of rundvlees, en wordt ook gebruikt als ingrediënt in diverse gerechten, zoals stoofschotels en stoofschotels.
Ik vind dit leuk
Ik vind dit niet leuk
Een inhoudsfout melden
Gedeeld
