Ontdek de heerlijke smaken van Sallenders - een traditionele Duitse worst

Sallenders zijn een soort Duitse worst afkomstig uit de stad Sallend, die nu deel uitmaakt van de stad Frankfurt am Main. De worst is gemaakt van een mengsel van varkensvlees en rundvlees, op smaak gebracht met zout, peper en een verscheidenheid aan kruiden, waaronder nootmuskaat, gember en koriander. Salders worden meestal gerookt of gedroogd om ze te bewaren, en ze worden vaak in plakjes gesneden en gegrild geserveerd of gebakken. Ze zijn een populair ingrediënt in veel Duitse gerechten, zoals worststoofschotels en stoofschotels, en worden ook vaak geserveerd als bijgerecht of aperitief. een vleugje kruiden. Ze worden beschouwd als een specialiteit uit de regio Frankfurt en worden zowel door de lokale bevolking als door bezoekers gewaardeerd.