Ontdek de rijke smaak van Demerara-suiker

Demerara is een suikersoort die zijn oorsprong vindt in het Caribisch gebied, met name in Guyana (voorheen bekend als Brits Guyana) en andere eilanden in de regio. Het is gemaakt van suikerrietmelasse en heeft een opvallende gouden kleur met grote kristallen. De naam "Demerara" komt van de voormalige Nederlandse kolonie Demerary, gelegen in het huidige Guyana. Demerarasuiker staat bekend om zijn rijke, karamelachtige smaak en wordt vaak gebruikt bij het bakken en koken om een vleugje warmte en warmte toe te voegen. diepgang in recepten. Het is vooral populair in traditionele Caribische gerechten zoals peperkoek, rum punch en Guyanese pepersoep. Demerara-suiker wordt ook wel 'Guyanese suiker' of 'Caribische suiker' genoemd en wordt in veel Caribische keukens als een hoofdingrediënt beschouwd. . Het is verkrijgbaar in zowel gegranuleerde als bruine vormen en is te vinden in speciaalzaken en online.