Ontdek de rijke smaken van Fougue, een traditioneel stokbrood
Fougue is een broodsoort die zijn oorsprong vindt in de stad Reims, Frankrijk. Het is een compact, donker brood gemaakt van roggemeel en op smaak gebracht met karwijzaad en soms anijs of andere kruiden. Het deeg mag langer fermenteren dan traditioneel brood, waardoor het een zure smaak en een taaie textuur krijgt. Fougue wordt vaak geserveerd als bijgerecht of als basis voor sandwiches, en is vooral populair in de regio Champagne-Ardennen in Frankrijk.
Ik vind dit leuk
Ik vind dit niet leuk
Een inhoudsfout melden
Gedeeld
