Wat is een Sanitair?

Sanitair is een archaïsche term die ooit werd gebruikt om een persoon te beschrijven die verantwoordelijk was voor het waarborgen van de netheid en hygiëne van openbare plaatsen, zoals restaurants, hotels en andere bedrijven die eten en drinken serveerden. De term wordt niet langer algemeen gebruikt en is grotendeels vervangen door het woord 'sanitaire voorzieningen' of 'inspecteur voor de volksgezondheid'. In het verleden was sanitair een titel die werd gegeven aan personen die door lokale overheden in dienst waren om toezicht te houden op de netheid en veiligheid van openbare plaatsen. Deze personen inspecteerden restaurants, hotels en andere bedrijven om er zeker van te zijn dat ze de juiste sanitaire en hygiënepraktijken volgden. Ze zouden ook klachten over onhygiënische omstandigheden onderzoeken en actie ondernemen om eventuele problemen die ze tegenkwamen te corrigeren. Tegenwoordig wordt de rol van een sanitaire medewerker doorgaans vervuld door een inspecteur voor de volksgezondheid of een inspecteur voor de voedselveiligheid. Deze personen zijn ervoor verantwoordelijk dat voedselbedrijven de juiste praktijken op het gebied van voedselveiligheid en sanitaire voorzieningen volgen, en zij kunnen ook betrokken zijn bij onderzoeken naar uitbraken en andere inspanningen op het gebied van de volksgezondheid.