Braciola: En tradisjonell italiensk rett fra Piemonte
Braciola (også kjent som biffruller eller biffstokker) er en tradisjonell rett fra den italienske regionen Piemonte, spesielt i provinsen Torino. Den består av en rullet oksefilet fylt med forskjellige ingredienser som smør, parmesanost, prosciutto og urter, deretter bakt eller grillet. Navnet "braciola" kommer fra det piemontesiske dialektordet for "rulle".
Jeg likte det
Jeg liker det ikke
Rapporter en innholdsfeil
Dele
