Den fascinerende historien til kokehus på skip
Et kokehus, også kjent som et kokkerom eller bysse, er et kjøkken eller matlagingsområde på et skip eller annen type fartøy. Det er der skipets mannskap tilbereder og lager mat til passasjerene og mannskapet. Begrepet "cookhouse" er avledet fra det gamle engelske ordet "coc" som betyr "kjøkken" og "hus" som betyr "bygning".
I moderne tid er ikke begrepet "cookhouse" ofte brukt og har blitt erstattet av mer moderne termer som f.eks. som "bysse" eller "kjøkken". Imidlertid brukes det fortsatt i noen sammenhenger for å referere til et skips kjøkken eller matlagingsområde.



