Dr. John McDougalls plantebaserte kostholdsmetode: Forebygging av kroniske sykdommer gjennom hele matvarer

John McDougall er en lege og ern
ringsfysiolog som har skrevet flere bøker om emnet sunt kosthold og sykdomsforebygging. Han er kjent for sin talsmann for et plantebasert kosthold, som han mener kan bidra til å forebygge og til og med reversere mange kroniske sykdommer, som hjertesykdom, fedme og type 2 diabetes.

Dr. McDougalls kostholdstiln
rming legger vekt på hel, ubearbeidet mat, inkludert frukt, grønnsaker, belgfrukter og fullkorn, samtidig som den fraråder forbruket av animalske produkter og bearbeidet mat. Han anbefaler også et høyt inntak av fiber og vann, og fraråder bruk av kosttilskudd eller medisiner for å behandle helseproblemer. Komplett blodtypediett," og "The Starch Solution." Arbeidet hans har v
rt innflytelsesrik i utviklingen av den plantebaserte diettbevegelsen, og han fortsetter å v
re en fremtredende stemme innen ern
ring og helse.