Forstå Matzos: Påskens usyrede brød
Matzos (også kjent som matzah eller matzoh) er en type usyret brød som tradisjonelt spises under den jødiske høytiden påske. Den er laget av mel og vann, og bakes i ovn til den er sprø og cracker-aktig i konsistensen. Matzos regnes som et symbol på hastverket som israelittene forlot Egypt under den opprinnelige påsken, siden de ikke hadde tid til å la deigen heve før de dro.



