Historien og betydningen av Kickshaws i mat fra 1600- og 1700-tallet

Kickshaws er et ord som ble brukt på 1600- og 1700-tallet for å beskrive en liten, ubetydelig rett eller snacks. Det antas å ha sin opprinnelse fra det mellomengelske ordet "kickshaw", som refererte til et lite, lett måltid eller snacks. Begrepet ble ofte brukt for å beskrive en rett som ble servert som en siderett eller en godbit etter middagen.

Kickshaws ble vanligvis laget med rester av ingredienser eller matrester, og de ble ofte servert på uformelle sammenkomster eller fester. De ble ansett for å v
re en ydmyk eller ydmyk type mat, og de ble ikke ansett for å v
re en hovedrett eller et seriøst måltid. I stedet ble de sett på som en letthjertet og uformell måte å nyte mat og sosialisere med andre.

Noen eksempler på kickshaws som var popul
re på 1600- og 1700-tallet inkluderer små paier fylt med kjøtt eller grønnsaker, søte bakverk fylt med frukt eller fløte, og enkle salater laget med rester av grønnsaker. Disse rettene ble ofte servert med en side av brød eller kjeks, og de var ment å kunne spises raskt og enkelt mens de var sosialt sammen med andre. datidens sosiale og kulturelle liv. De ble sett på som en måte å bringe folk sammen og nyte god mat og selskap, uten behov for formelle eller forseggjorte måltider.