Hvordan lage deilige tonletter (tynnskåret biff)
Tonlets (også kjent som "tonnettes" eller "tournedos") er en type liten, tynn biffskive som vanligvis serveres som en forrett eller siderett. De lages ved å kutte biff i tynne strimler, vanligvis ca. 1/4 tomme tykke, og deretter steke dem i en panne til de er brune og sprø på utsiden og møre på innsiden.
Tonletter kan serveres med en rekke pålegg eller sauser, som pepperrotkrem, soppsaus eller et enkelt dryss med salt og pepper. De serveres ofte som en del av et større måltid, for eksempel en biffmiddag eller en spesiell anledningsmeny.
Tonlets er samlet sett en deilig og elegant måte å nyte biff på, og de kan tilføre ethvert måltid et sofistikert snev.
Jeg likte det
Jeg liker det ikke
Rapporter en innholdsfeil
Dele
