Jordnøtter: En næringsrik og allsidig matkilde

Jordnøtter er en type nøtter som er hjemmehørende i de tempererte områdene på den nordlige halvkule. De er også kjent som "jordmandler" eller "jordnøtter."

Jordnøtter er en type underjordisk lagringsorgan, som ligner på poteter eller løk, og de dyrkes for sine spiselige frø. De har en nøtteaktig smak og en sprø tekstur, og de kan spises rå eller stekt. Jordnøtter er høye i protein og fiber, og de er en god kilde til vitaminer og mineraler.

Noen vanlige typer jordnøtter inkluderer:

* Hasselnøtter (Corylus avellana)
* Kastanjer (Castanea sativa)
* Bøkenøtter (Fagus sylvatica)
* Valnøtter (Juglans regia)
* Pekannøtter (Carya illinoensis)

Jordnøtter er en viktig matkilde for mange dyr, inkludert mennesker. De har v
rt en stift avling i mange kulturer i tusenvis av år, og de fortsetter å v
re en viktig del av mange tradisjonelle retter i dag.