Malherbe ost: En myk modnet herlighet med en mild smak
Malherbe er en type fransk ost laget av kumelk, oppkalt etter landsbyen Malherbe i Normandie hvor den oppsto. Det er en mykmodnet ost med en kremet tekstur og en mild, litt søt smak.
Malherbe sammenlignes ofte med Brie, men den har en mer delikat smak og en jevnere tekstur. Den selges vanligvis i små, runde former og serveres best ved romtemperatur, slik at osten mykner og frigjør sin fulle smak.
Malherbe er et popul
rt valg for ostetallerkener og brukes også ofte i oppskrifter som quiche, terter og suffler. Den passer godt sammen med en rekke viner, inkludert Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Jeg likte det
Jeg liker det ikke
Rapporter en innholdsfeil
Dele
