Skummet melk: Et sunnere alternativ til helmelk?

Skummet melk er en type melk som har blitt behandlet for å fjerne fløten, og etterlater en versjon med mindre fett. Skummeprosessen inneb
rer å bruke en sentrifuge eller annet utstyr for å skille fløten fra resten av melken. Dette resulterer i en melk som er lavere i fett og kalorier enn helmelk, men som fortsatt inneholder mange av n
ringsstoffene som finnes i helmelk. Skummet melk brukes ofte som et sunnere alternativ til helmelk, spesielt for de som prøver å gå ned i vekt eller redusere inntaket av mettet fett. Noen mennesker kan imidlertid oppleve at skummet melk smaker mindre rik og kremet enn helmelk, og foretrekker kanskje å bruke den i visse oppskrifter eller applikasjoner der det lavere fettinnholdet er fordelaktig.