The Art of Meringuing: Oppløftende desserter med et lag av søt, skummende godhet

Marengs er et verb som betyr å belegge eller dekke noe med et lag med marengs. Marengs er en type søt, skummende blanding laget av eggehviter og sukker som ofte brukes som pålegg til desserter som paier, kaker og bakverk. Når du har marengsert en dessert, dekker du den i hovedsak med et lag marengs for å legge til smak, tekstur og visuell appell.

Ordet "marengs" er avledet fra det franske ordet "marengs", som refererer til selve den søte, luftige blandingen . Verbformen til ordet ble sannsynligvis opprettet på 1800-tallet som en måte å beskrive prosessen med å påføre et lag med marengs til en dessert. I dag er "marengs" ofte brukt i både formell og uformell skrift for å beskrive et bredt spekter av desserter som har blitt belagt med et lag med marengs.

Her er noen eksempler på hvordan du kan bruke "marengs" i en setning:

* sitronmarengspai ble marengsert med et tykt lag eggehvite og sukker.
* Kaken ble marengsert med et lett, luftig lag marengs som tilførte et snev av sødme og tekstur.
* Frukttertene ble marengsert med et tynt lag av marengs for å balansere de syrlige smakene til frukten.