The Delicious History of Fries: Fra Battlefield Snack til Global Staple

Pommes frites, også kjent som pommes frites eller chip, er en popul
r siderett laget av tynne skiver poteter som har blitt fritert til de er sprø og gyldenbrune. De serveres ofte med en rekke pålegg som ketchup, sennep, ost og baconbiter.

Det er flere teorier om opprinnelsen til pommes frites, men en popul
r historie er at de ble oppfunnet av belgiske soldater under første verdenskrig. legenden ville soldatene steke tynne strimler av poteter i olje for å lage en velsmakende snack mens de var på slagmarken. Retten ble kjent som "frites" på fransk, som senere ble forkortet til "frites" på engelsk.

Pommes frites har med tiden blitt en stift på gatekjøkken og nytes av folk over hele verden. De kommer i mange forskjellige varianter, for eksempel vanlig, søtpotet, krøllete og krysskutte frites, og kan serveres med en rekke dipsauser.