The Delicious World of Donuts: Typer, oppskrifter og historie

En smultring, også kjent som en smultring, er en type søtt stekt bakverk som vanligvis er formet som en ring. Den er laget av en blanding av mel, sukker og egg, og er ofte toppet med glasur eller strø. Smultringer er popul
re frokostvarer og serveres ofte sammen med kaffe eller andre drikkevarer. De kan også finnes i mange forskjellige smaker, som sjokolade, jordb
r og blåb
r.

2. Hva er forskjellen mellom smultring og smultring?
Det er ingen forskjell mellom "doughnut" og "donut." Begge ordene brukes ofte for å referere til samme type bakverk. Imidlertid kan noen mennesker foretrekke en skrivemåte fremfor den andre basert på personlige preferanser eller regional tradisjon. For eksempel, i noen deler av USA, er "smørring" mer vanlig enn "smørring", mens i andre deler av verden kan "smørring" v
re mer utbredt. Til syvende og sist er begge ordene utskiftbare og refererer til det samme deilige bakverket.

3. Hva er de forskjellige typene smultringer?
Det finnes mange forskjellige typer smultringer, inkludert:

* Klassiske/tradisjonelle smultringer: Dette er den vanligste typen smultring og lages vanligvis med en enkel sukkerglasur.
* Frostede smultringer: Disse er dekket med en søt frosting, for eksempel sjokolade eller jordb
r.
* Geléfylte smultringer: Disse har et fyll laget av gelé eller syltetøy, som bringeb
r eller blåb
r.
* Kakesultringer: Disse er laget med en kakeaktig røre og er ofte toppet med frosting eller dryss.
* Gj
rsmultringer: Disse er laget med gj
r i stedet for bakepulver og har en tettere, seig konsistens.
* Fritterdonuts: Disse er laget med en søtet røre som er frityrstekt, og gir dem et sprøtt ytre og et mykt interiør.
* Bismark smultringer: Disse er toppet med en hevet glasur og har ofte nøtter eller annet pålegg på toppen.

4. Hvordan lager du en smultring hjemme? Å lage smultringer hjemme er relativt enkelt og krever bare noen få ingredienser, inkludert mel, sukker, egg og vegetabilsk olje. Her er en grunnleggende oppskrift for å lage smultringer hjemme:

Ingredienser:

* 2 kopper universalmel* 1/2 kopp granulert sukker
* 1/2 kopp helmelk
* 2 store egg
* 2 ts bakepulver
* 1/4 ts salt
* Vegetabilsk olje for steking

Instruksjoner:

1. I en stor miksebolle kombinerer du mel, sukker og bakepulver.
2. I en separat bolle, visp sammen melk, egg og vaniljeekstrakt.
3. Tilsett gradvis de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til en jevn røre dannes.
4. Varm opp vegetabilsk olje i en dyp stekepanne eller en frityrkoker til 350°F.
5. Bruk en kakeskje eller en skje til å slippe røren ned i den varme oljen, pass på at du ikke overfyller pannen.
6. Stek smultringene i ca 2-3 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekt.
7. Fjern smultringene fra oljen med en hullsleiv og legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å renne av overflødig olje.
8. La smultringene avkjøles før du glasser eller topper med ønsket toppings.

5. Hva er historien til smultringer?
Donutsenes opprinnelse er ikke godt dokumentert, men det antas at de først ble opprettet i USA på begynnelsen av 1800-tallet. En historie bak skapelsen av smultringer er at en sjøkaptein ved navn Hanson Gregory oppfant dem i 1847 etter at han var misfornøyd med fettet til tradisjonelle stekte deigboller. Gregory skal ha slått et hull i midten av deigen for å lage et ringformet bakverk, noe som gjorde det lettere å spise og bidro til å redusere mengden olje som ble absorbert av deigen. Derfra ble smultringer popul
re i hele USA og ble ofte servert som frokostgjenstand eller som snacks på messer og karneval. I dag nytes smultringer over hele verden og kommer i et bredt utvalg av smaker og stiler.