Zeme - Et tradisjonelt flatbrød fra det indiske subkontinentet

Zeme (også stavet Zem eller Zim) er en tradisjonell rett fra det indiske subkontinentet, spesielt popul
r i India, Pakistan og Bangladesh. Det er en type flatbrød laget av hvetemel eller rismel, og serveres ofte med en rekke karriretter eller gryteretter.

Zeme ligner på andre flatbrød som roti, chapati og naan, men det er vanligvis tykkere og mer syrnet enn disse. andre typer brød. Den er også ofte smaksatt med krydder og urter, noe som gir den en s
regen smak og aroma.

I India serveres zeme ofte til en rekke retter, inkludert dal (linsesuppe), grønnsakskarriretter og kjøtt- eller sjømatretter. I Pakistan serveres det ofte med kebab eller annet grillet kjøtt, mens det i Bangladesh ofte serveres med fisk eller grønnsakskarriretter.

Samlet sett er zeme et allsidig og deilig flatbrød som er en viktig del av kjøkkenet på det indiske subkontinentet.