Amidy: struktura, funkcja i synteza

Amido to grupa funkcyjna składająca się z atomu azotu związanego z dwoma atomami węgla, z których jeden jest podwójnie związany z atomem tlenu. Ogólny wzór amidu to R-C(=O)-NHR', gdzie R i R' oznaczają łańcuchy węglowodorowe lub inne grupy.

Amidy powszechnie występują w cząsteczkach biologicznych, takich jak białka i peptydy, i odgrywają ważną rolę w strukturze i funkcję tych cząsteczek. Można je również znaleźć w materiałach syntetycznych, takich jak nylon i inne poliamidy.

Niektóre typowe przykłady amidów obejmują:

* Wiązania peptydowe, czyli wiązania między aminokwasami w białkach i peptydach
* Nylon, syntetyczny polimer wytwarzany z amidów kwasu adypinowego i heksametylenodiamina…* Poliamidy, klasa materiałów syntetycznych obejmująca nylon i inne podobne związki…* Mocznik, związek występujący w odchodach zwierzęcych i stosowany jako nawóz… Amidy można syntetyzować różnymi metodami, w tym w reakcji kwasu z aminą , reakcja halogenku alkilu z aminą i reakcja aldehydu z aminą. Można je również hydrolizować (rozbijać) na części składowe, takie jak amoniak i kwas karboksylowy, pod pewnymi warunkami.