Bagre: wszechstronna i pożywna ryba Afryki Zachodniej

Bagre to gatunek ryby powszechnie spotykany w wodach Afryki Zachodniej, zwłaszcza w Zatoce Gwinejskiej. Jest to gatunek suma należący do rodziny Claroteidae.

Istnieje kilka różnych gatunków bagre, ale najczęstszym jest sum afrykański (Bagrichthys gabas). Ryba ta może dorastać do 10 kg (22 funtów) wagi i osiągać długość do 1 metra (3,3 stopy).

Bagre jest ważnym źródłem pożywienia dla wielu ludzi w Afryce Zachodniej, zwłaszcza na obszarach wiejskich, gdzie często jest złowionych przy użyciu tradycyjnych metod połowu, takich jak sieci i haczyki. Jest również sprzedawany na targowiskach, a w niektórych regionach uważany jest za przysmak.…
Oprócz znaczenia jako źródła pożywienia, bagre jest również cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze. W medycynie tradycyjnej uważa się, że mięso ryb ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne i stosuje się je w leczeniu różnych dolegliwości, w tym gorączki, bólów głowy i chorób skóry.