Braciola: tradycyjne włoskie danie z Piemontu
Braciola (znana również jako bułki wołowe lub kłody wołowe) to tradycyjne danie pochodzące z włoskiego regionu Piemontu, szczególnie z prowincji Turyn. Składa się z zawiniętego fileta wołowego nadziewanego różnymi składnikami, takimi jak masło, parmezan, prosciutto i zioła, a następnie pieczonego lub grillowanego. Nazwa „braciola” pochodzi od słowa „roll” w dialekcie piemonckim.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
