Caimito: owoc w kształcie gwiazdy o bogatej historii i właściwościach zdrowotnych

Caimito to rodzaj owocu pochodzącego z Karaibów i Ameryki Środkowej. Znany jest również jako owoc gwiezdny lub karambola i należy do rodziny szczawiowatych. Owoc charakteryzuje się charakterystycznym wyglądem w kształcie gwiazdy z pięcioma lub sześcioma punktami po każdej stronie.

Caimito jest owocem popularnym w wielu częściach świata, szczególnie w regionach tropikalnych, gdzie dobrze rośnie. Często jest spożywany na świeżo, dodawany do soków i koktajli lub przerabiany na dżemy i konfitury. W niektórych kulturach owoc ten jest również stosowany w medycynie tradycyjnej, ponieważ uważa się, że ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

W języku hiszpańskim „caimito” to nazwa powszechnie używana w odniesieniu do tego owocu. Inne nazwy caimito to owoc gwiazdowy, karambola i owoc pięciogwiazdkowy.